埋藏在小巷中的拉麵店「御麵屋」
➡️麵條是日本空運來台，使用最古老"鳥越製粉"手工日曬48小時熟成的麵，據說是吳寶春愛用的麵粉😋
➡️湯更是豬大腿骨熬煮12小時的基底
➡️溏心蛋是嚴選「有雞紅心雞蛋」浸泡特調滷 汁及日本清酒所以吃起來帶點酒香
店內選擇簡單就三款，但湯頭是兩種選擇
1.豚骨拉麵 2.味噌拉麵（此兩款湯麵含燒肉）
3.燒鳥拉麵（湯可選擇要豚骨還是味噌，沒有燒肉，是附含烤雞肉串）
店家砸重金選用日本高檔的"骨磁"
➡️有薄可透光的特性
➡️寒冬時冷分子不易留於磁碗內可保有熱湯
➡️炎夏時可讓高溫的湯較快降溫比較不燙舌
喜歡吃拉麵的朋友不妨前來試試！
店家連結 ➡️ 御麵屋
營業時間：11:00～14:00 & 17:00～20:00
(週一公休）
📱電話：0903-405-788
🏠地址：台中市西區博館三街62巷23號
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